سردخانه تخم مرغ
تخممرغها مواد غذایی بسیار فسادپذیری هستند. تخممرغهای تازه در دمای اتاق حدود 2 هفته ماندگاری دارند. با این حال، تخممرغهای نگهداری شده در سردخانه می توانند تا 6 ماه یا بیشتر ماندگاری داشته باشند. به منظور افزایش ماندگاری تخممرغها و جلوگیری از فساد آنها باید در سردخانه نگهداری شوند. سردخانه تخممرغ یک مکان سرد و مرطوب است که برای نگهداری تخممرغها در دمای پایین و رطوبت بالا طراحی شده است. در این مقاله از دی کول به بررسی سردخانه تخممرغ پرداختهایم تا پایان با ما همراه باشید تا به سوالات شما در مورد سردخانه تخممرغ پاسخ دهیم.
سردخانه انار
نگهداری انار در سردخانه روشی مناسب برای افزایش ماندگاری و حفظ کیفیت آن است؛ اما برای اینکه بتوانید انارها را برای مدت طولانی سالم نگهدارید، باید نسبت به انجام برخی اقدامات آگاه باشید؛ به طور مثال انارهایی که به سردخانه منتقل میشوند، باید سالم، رسیده و بدون هیچگونه لکه باشند؛ انارهایی که پوست ضخیمی دارند برای نگهداری در سردخانه مناسبتر هستند و از انتخاب انارهایی که ترکخورده، خودداری کنید.
در این مطلب از دی کول به بررسی سردخانه انار پرداخته شده است؛ تا پایان با دی کول همراه باشید تا به سوالات شما پاسخ دهیم.
سردخانه خیار
خیار، به دلیل خواص متنوعی که دارد، یکی از محصولات بسیار پرکاربرد در زنجیره غذایی ایرانیان است. همچون بسیاری دیگری از میوهها، خیار نیز پس از برداشت به تنفس سلولی ادامه میدهد. بنابراین ضروری است که بعد از برداشت، در شرایط مناسبی نگهداری شود تا از پوسیدگی و خرابی آن جلوگیری شود. یکی از بهترین راهها، نگهداری این محصول در سردخانه است. در این مقاله قصد داریم شما را با سردخانه خیار، به عنوان فضایی مناسب برای نگهداری این محصول، آشنا کنیم.
آشنایی با سردخانه های دو مرحله ای
سردخانه قارچ
سردخانه قارچ به عنوان یک فضای محافظ برای نگهداری و حمل و نقل ایمن قارچها بسیار حائز اهمیت است. سردخانه مخصوص قارچ یک فضای اختصاصی دارای سیستمهای خنک کننده و مرطوب کننده است که دما و رطوب مناسب را برای نگهداری آن فراهم میکند. قارچها دارای حساسیت بسیار بالایی هستند و چنانچه در شرایط مناسبی قرار داشته باشند کیفیت و تازگی خود را حفظ کرده و از فساد زودرس آنها جلوگیری میشود.