دی‌کول؛ مهندسی سرما،
از طرح تا اجرا

در زندگی مدرن امروزی، نگهداری صحیح و بهینه مواد غذایی یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های خانواده‌ها و حتی کسب‌وکارهای کوچک خانگی...

در سال‌های اخیر، با رشد جمعیت، گسترش صنایع غذایی و افزایش حجم تولید محصولات کشاورزی و دامی، نیاز به ایجاد...

سیب‌زمینی یکی از محصولات کشاورزی پرتقاضا است که نیاز به نگهداری طولانی‌مدت دارد تا بتواند در تمام فصول سال در...

سردخانه های فریونی امروزه به شکلی گسترده مورد ساخت و بهره برداری قرار می گیرد. استفاده از سیال فریون برای...

ساخت سردخانه های آمونیاکی پیشینه ای چند صد ساله دارد. در نخستین یخچال های صنعتی ساخته شده از گاز آمونیاک...

راهنمای تخصصی سردخانه میوه؛ جدول دما و رطوبت محصولات، پیش‌سرد، کنترل اتیلن، محاسبه بار برودتی، انتخاب تجهیزات و عوامل هزینه...

سردخانه بالای صفر، یک نوع سردخانه است که برای نگهداری محصولاتی که نیازمند دماهای بالاتر از صفر درجه سانتیگراد هستند،...

سردخانه صنعتی یکی از مهم ‌ترین زیرساخت‌ های نگهداری مواد غذایی و دارویی در جهان امروز است. در شرایطی که...

یکی از انواع سردخانه‌های نگهداری مواد غذایی و مواد فاسد شدنی، سردخانه‌های زیر صفری می‌باشند. یکی از دسته‌بندی‌های سردخانه‌ها بر...