سردخانه 300 تنی | طراحی، هزینه و تجهیزات صنعتی
- ادمین
- تناژ سردخانه
ضمانت کیفیت
مشاوره رایگان
پرداخت منعطف
شماره تماس جهت مشاوره
021-91301161
راهنمای فنی دی کول · بازبینی مهندسی: مرداد ۱۴۰۵ · واحد ظرفیت: تن محصول
پاسخ کوتاه: سردخانه 300 تنی، طراحی، هزینه و تجهیزات صنعتی برای مرکز لجستیک، صنایع غذایی و نگهداری چندمحصولی مناسب است؛ اما ظرفیت اسمی بهتنهایی ابعاد، توان کمپرسور یا قیمت را تعیین نمیکند. مبنای درست، محصول، بستهبندی، دمای ورود، بار روزانه، دمای هدف، زمان سردشدن، اقلیم، تعداد بازشدن در و چیدمان است.
پلان جریان کالا، زمان توقف در و مسیر لیفتراک باید پیش از انتخاب تجهیزات نهایی شود.
استعلام مهندسی سردخانه 300 تنی برای برآورد، نوع محصول، شهر، دمای ورود/هدف و بار روزانه را اعلام کنید.
مشخصات مهندسی سردخانه 300 تنی در یک نگاه
| موضوع | مبنای تصمیم |
|---|---|
| کاربری اصلی | مرکز لجستیک، صنایع غذایی و نگهداری چندمحصولی |
| دمای نگهداری | بالای صفر معمولاً در بازه تقریبی +1 تا +8 درجه سانتیگراد و نگهداری منجمد معمولاً نزدیک −18 درجه طراحی میشود؛ مقدار نهایی تابع محصول و فرآیند است. |
| معماری تبرید | سیستم اسپلیت یا چندمداره با بررسی افزونگی، کنترل ظرفیت و زونبندی |
| عایق اولیه | برای برآورد اولیه، پانل PUR/PIR حدود 8 تا 10 سانتیمتر در بالای صفر و 12 تا 15 سانتیمتر در زیر صفر بررسی میشود؛ اقلیم، ارتفاع، کف و هدف انرژی میتواند این مقدار را تغییر دهد. |
| عامل اصلی قیمت | حجم واقعی، بار برودتی، سازه و کف، تعداد زون، سطح افزونگی، برند تجهیزات، برق و حدود نصب |
ابعاد سردخانه 300 تنی چگونه محاسبه میشود؟
حجم خالص موردنیاز = جرم محصول (کیلوگرم) ÷ چگالی مؤثر ذخیرهسازی (کیلوگرم بر مترمکعب). چگالی مؤثر باید از نوع محصول، کارتن یا سبد، پالت و روش قفسهبندی به دست آید. سپس فضای راهرو، فاصله گردش هوا از دیوار و سقف، محدوده اواپراتور، مسیر لیفتراک و فضای عملیات به حجم خالص اضافه میشود. بنابراین تبدیل ثابت «هر تن = چند مترمکعب» برای همه محصولات قابل اتکا نیست.
توان کمپرسور و تجهیزات؛ چرا از روی تناژ انتخاب نمیشوند؟
بار برودتی مجموع انتقال حرارت از پوسته، نفوذ هوای گرم هنگام بازشدن در، بار محصول و بستهبندی، نفرات، روشنایی و فنها، دیفراست و ضریب اطمینان کنترلشده است. پس از محاسبه بار در شرایط طرح، کمپرسور، کندانسور، اواپراتور، شیر انبساط، تجهیزات حفاظتی و تابلو برق با یک نقطه کاری مشترک انتخاب میشوند. انتخاب «اسب کمپرسور به ازای هر تن محصول» میتواند به کمبود ظرفیت، مصرف برق یا استهلاک منجر شود.
کنترلهای ضروری پیش از سفارش
- نوع، مقدار و دمای ورود روزانه محصول؛ نه فقط موجودی نهایی
- دمای هدف، زمان رسیدن به دما و رطوبت موردنیاز
- دمای طرح تابستان شهر و محل نصب کندانسور
- ابعاد در، دفعات تردد، نوع بارگیری و ساعات کاری
- برق در دسترس، توان راهاندازی، حفاظت و برق پشتیبان
- ضخامت و نوع پانل، عایق کف، بخاربند و حذف پل حرارتی؛ در زیر صفر کنترل یخزدگی کف و جزئیات در نیز بررسی میشود
هزینه ساخت سردخانه 300 تنی شامل چه چیزهایی است؟
برآورد قابل مقایسه باید حداقل پنج سرفصل را جدا نشان دهد: ۱) سازه، کف و پوسته عایق؛ ۲) تجهیزات سیکل تبرید و کنترل؛ ۳) برق، کابل، تابلو و حفاظت؛ ۴) نصب، لولهکشی، شارژ، وکیوم و راهاندازی؛ ۵) حمل، بالانس، تست و آموزش. زمین، سوله، ژنراتور، قفسه، بارانداز و مجوزها باید صریحاً داخل یا خارج از پیشنهاد قیمت مشخص شوند.
چرا این صفحه عدد قیمت ثابت اعلام نمیکند؟
قیمت ثابت بدون تاریخ، دامنه تأمین و دادههای فنی قابل استناد نیست و ممکن است کاربر را به تصمیم اشتباه برساند. دی کول ابتدا ورودیهای پروژه را ثبت میکند، سپس بار برودتی و لیست اقلام را میبندد تا پیشنهادها از نظر ظرفیت واقعی، راندمان، گارانتی و حدود اجرا قابل مقایسه باشند.
پرسش پرتکرار درباره سردخانه 300 تنی
برای سردخانه 300 تنی چند اتاق لازم است؟ تعداد اتاقها تابع تنوع دمایی، گردش موجودی، ریسک توقف و برنامه بارگیری است؛ ظرفیت 300 تن بهتنهایی پاسخ نمیدهد.
برای دریافت قیمت چه اطلاعاتی لازم است؟ نوع و بستهبندی محصول، ظرفیت همزمان، مقدار ورود روزانه، دمای ورود و هدف، شهر پروژه، نقشه یا ابعاد محل، نوع برق، تعداد اتاق و سطح افزونگی. با این اطلاعات میتوان یک برآورد اولیه فنی تهیه کرد.
راهنماهای مرتبط برای انتخاب ظرفیت
سردخانه 200 تنی · سردخانه 500 تنی · هزینه ساخت سردخانه · مراحل ساخت سردخانه · سردخانه میوه
انواع سردخانه ۳۰۰ تنی
سردخانههای ۳۰۰ تنی از نظر شکل سازه و نحوه اجرا معمولاً به دو نوع کانکسی و سولهای تقسیم میشوند. این سردخانهها در پروژههای بزرگ سردخانه مواد غذایی، مراکز توزیع، صنایع کشاورزی و واحدهای نگهداری محصولات پروتئینی کاربرد دارند.
سردخانه کانکسی
سردخانه کانکسی قابلیت جابهجایی دارد و برای پروژههایی مناسب است که امکان تغییر محل بهرهبرداری وجود دارد. در ساخت این مدل، ابتدا بدنه بیرونی با ورق گالوانیزه مقاوم پوشانده میشود و سپس ساندویچ پانلهای عایق در دیوارهها، سقف و کف نصب میشوند.
سردخانه سولهای
سردخانه سولهای روی زمین ثابت احداث میشود و برای ظرفیتهای بالا و بهرهبرداری بلندمدت گزینه مناسبتری است. برای تبدیل یک سالن یا سوله به سردخانه، باید عایقکاری با ساندویچ پانل انجام شده و تجهیزات برودتی متناسب با ظرفیت و دمای موردنیاز نصب شوند.
در برخی پروژهها برای افزایش مقاومت و رعایت اصول بهداشتی، بخشهایی از دیوار، سقف یا کف با ورقهای آلومینیومی یا گالوانیزه پوشانده میشوند.
از نظر دمای نگهداری نیز سردخانههای ۳۰۰ تنی در دو گروه اصلی قرار میگیرند:
سردخانه بالای صفر
سردخانه زیر صفر
انتخاب نوع مناسب باید بر اساس محصول، مدت نگهداری، دمای کاری و شرایط محل اجرا انجام شود.
سردخانه میوه برای نگهداری بلندمدت و کنترل ماندگاری سیب، مرکبات و سبزیجات ضروری است. استفاده از فناوری کنترل اتمسفر (CA) و تنظیم دقیق دما و رطوبت، کیفیت میوه را حفظ میکند. برای تولیدکنندگان، ساخت سردخانه بالای صفر با تجهیزات برودتی مناسب، تضمینکننده صادرات میوه است.
سردخانه 300 تنی بالای صفر
سردخانه بالای صفر یک نوع سیستم نگهداری فرآوردههای غذایی است که دمای داخلی آن بالاتر از صفر درجه سانتیگراد و پائینتر از دمای محیط (۲ الی ۱۰ درجهٔ سانتیگراد) است. این سردخانه عموما برای نگهداری کوتاهمدت مواد غذایی حساس به دما از جمله میوهها، سبزیجات، گوشت، ماهی، فرآوردههای لبنی و دیگر محصولات فرآوردهای استفاده میشوند. برخی از مهمترین کاربردهای سردخانه بالای صفر به شرح زیر است:
- نگهداری مواد غذایی تازه همچون میوهها، سبزیجات، لبنیات، گوشت و ماهی
- حفظ و نگهداری گلهای زینتی از شاخه جداشده
- نگهداری دارو و واکسن
- نگهداری نمونههای آزمایشگاهی
- حفظ و نگهداری مواد شیمیایی
بیشتر بخوانید: هزینه ساخت سردخانه 10 تنی
سردخانه ۳۰۰ تنی زیر صفر
سردخانه زیر صفر یا سردخانه انجماد برای نگهداری محصولاتی استفاده میشود که به دمای پایینتر از نقطه انجماد نیاز دارند. این نوع سردخانه نسبت به سردخانه بالای صفر، برای نگهداری طولانیتر محصولات مناسب است. محدوده دمایی سردخانه زیر صفر معمولاً بین ۱۲- تا ۳۲- درجه سانتیگراد است. از کاربردهای رایج آن میتوان به نگهداری مواد غذایی منجمد مانند گوشت، ماهی، میوه، سبزیجات، دسرها، آبمیوهها و برخی فرآوردههای لبنی اشاره کرد. همچنین سردخانه گوشت یکی از مهمترین کاربردهای سردخانه ۳۰۰ تنی زیر صفر در کشتارگاهها و مراکز توزیع محصولات پروتئینی است.
در صنایع داروسازی نیز استفاده از سردخانههای زیر صفر اهمیت زیادی دارد. این سردخانهها در فروشگاههای مواد غذایی، کارخانههای تولید محصولات منجمد و بستنی، کشتارگاههای گوشت و مرغ، رستورانها و سالنهای غذاخوری مورد استفاده قرار میگیرند.
سردخانه خرما برای نگهداری بلندمدت ارقام مختلف مثل رطب مضافتی حیاتی است. با تنظیم دقیق دمای زیر صفر (مانند ۱۸- درجه سانتیگراد) و کنترل رطوبت، ماندگاری خرما افزایش مییابد. ساخت سردخانه صنعتی خرما با کمپرسور برودتی مناسب، کیفیت صادراتی محصول شما را تضمین میکند.
| شرایط عمومی:مواد غذایی یخچالی مانند: لبنیات ،نوشیدنی ،دارو و … دمای ورود 20 درجه سانتیگراد دمای مورد نظر o درجه سانتیگراد زمان سرد سازی8 ساعت |
| |||||||||
| اطلاعات عمومی سردخانه | مقدار | واحد | ||||||||
| ابعاد سردخانه: ارتفاع *عرض *طول | 15 * 10 * 6 | متر | ||||||||
| دمای اتاق سردخانه | 0 | سانتیگراد | ||||||||
| دمای خارج سردخانه | 35 | سانتیگراد | ||||||||
| زمان کارکرد سیستم سردخانه | 18 | ساعت | ||||||||
| حجم اتاق سردخانه | 900 | متر مکعب | ||||||||
| نوع عایق سردخانه | پلی یورتان | متر مربع | ||||||||
| ضخامت عایق سقف و دیواره سردخانه | 10 | سانتیمتر | ||||||||
| ضخامت عایق کف سردخانه | 5 | سانتیمتر | ||||||||
| ظرفیت بارگیری سردخانه | 225000 | کیلوگرم | ||||||||
| میزان بارگیری روزانه سردخانه | 15000 | کیلوگرم | ||||||||
ابعاد سردخانه 300 تنی
سردخانههای 300 تنی به طور معمول حجمی برابر با ۲۰۰ متر مکعب دارند. برای مثال با در نظر گرفتن ۱۰ متر طول، ۵ متر عرض و ۴ متر ارتفاع میتوان حجمی برابر با ۲۰۰ متر مکعب برای سردخانه 300 تنی فراهم کرد. همچنین میتوان با در نظر گرفتن ۱۱ متر طول، ۶ متر عرض و ۳ متر ارتفاع، سردخانهای با ارتفاع پائینتر داشت. بنابراین به طور کلی میتوان گفت که ابعاد سردخانه، طبق نیاز مصرفکنندگان میتواند متفاوت باشد.
سردخانه لبنیات استاندارد برای نگهداری بهینه شیر، ماست، پنیر و کره ضروری است. با تنظیم دقیق دمای سردخانه بالای صفر و رطوبت، ماندگاری محصولات لبنی را افزایش میدهیم. برای تولیدکنندگان لبنیات، ساخت سردخانه با عایقبندی مناسب و کمپرسور برودتی باکیفیت حیاتی است.
محصولات قابل نگهداری در سردخانه 300 تنی
سردخانههای 300 تنی معمولا برای نگهداری انواع محصولات غذایی، تولیدی، صنعتی و…کاربرد دارند. برخی از محصولات قابل نگهداری در این سردخانهها عبارتند از:
- محصولات کشاورزی شامل میوهها و سبزیجاتی چون سیب، خیار، گوجهفرنگی، هویچ، سیب زمینی و…
- محصولات منجمد شامل مرغ، گوشت، ماهی و…
- محصولات پروتئینی همچون لبنیات و تخم مرغ
- محصولات نانوایی شامل نان، شیرینیجات و سایر محصولات آردی
- محصولات تولیدی و صنعتی مانند مواد غذایی پروسهیافته، مواد شیمیایی حفاظتی و مواد نگهدارنده
- محصولات دارویی و واکسنها
بیشتر بخوانید: هزینه ساخت سردخانه 500 تنی
طراحی و ساخت سردخانه 300 تنی
ساخت یک سردخانه 300 تنی میتواند فرآیندی چالشبرانگیز و پرکار باشد که نیازمند برنامهریزی دقیق و دانش فنی بالاست. طراحی و ساخت این سردخانهها میتواند، بسته به عواملی نظیر نوع کالاهای مورد نظر برای ذخیرهسازی، تجهیزات مورد استفاده، نوع سیستم خنککننده و مکانیزمهای تهیه و کنترل دما و سایر عوامل فنی، به شدت متغیر باشد. به طور کلی طراحی و ساختن سردخانه 300 تنی شامل مراحل زیر میشود:
- بررسی نیازها و محاسبات اولیه
- طراحی ابعاد ساختمانی
- انتخاب تجهیزات مناسب
- ساختن سردخانه و نصب تجهیزات
- راهاندازی و آزمایش نهایی
در این روند، مشورت با متخصصان طراحی سردخانه و مهندسان کنترل دما که دارای دانش فنی مورد نیاز در این زمینه باشند بسیار حیاتی است. شرکت صنعتی دیکول این امکان را برای شما فراهم آورده است. جهت ثبت سفارش و مشاوره برای احداث سردخانه به گروه صنعتی دیکول مراجعه کنید.
| |||||||||||||
| ردیف | عنوان | مقدار | واحد | قیمت به تومان | |||||||||
| 1 | کمپرسور سردخانه 30 اسب | 1 | دستگاه | 150,000,000 | تا | 200,000,000 | |||||||
| 2 | کندانسور سردخانه 40 اسب | 1 | دستگاه | 141,000,000 | تا | 180,000,000 | |||||||
| 3 | اواپراتور سردخانه 35 اسب | 1 | دستگاه | 180,000,000 | تا | 215,000,000 | |||||||
| 4 | تابلو برق سردخانه 30 اسب | 1 | دستگاه | 48,000,000 | تا | 68,000,000 | |||||||
| 5 | تجهیزات خط مایع یونیت 30 اسب | 1 | سری | 60,000,000 | تا | 80,000,000 | |||||||
| 6 | تجهیزات نصب یونیت 30 اسب | 1 | سری | 37,000,000 | تا | 53,000,000 | |||||||
| 7 | نصب و راه اندازی سیستم 30 اسب | 1 | عدد | 35,000,000 | تا | 45,000,000 | |||||||
| جمع قیمت تجهیزات برودتی سردخانه 300 تن | 651,000,000 | تا | 841,000,000 | ||||||||||
| |||||||||||||
| ردیف | عنوان | مقدار | واحد | قیمت به تومان | |||||||||
| 1 | ساندویچ پانل 10 سانتیمتر | 450 | متر | 518,000,000 | تا | 600,000,000 | |||||||
| 2 | عایق حرارتی کف اتاق سردخانه | 150 | متر | 19,000,000 | تا | 30,000,000 | |||||||
| 3 | نبشی اتاق سردخانه | 74 | متر | 6,900,000 | تا | 8,480,000 | |||||||
| 4 | ناودانی اتاق سردخانه | 50 | متر | 7,000,000 | تا | 8,500,000 | |||||||
| 5 | فلاشینگ اتاق سردخانه | 74 | متر | 10,500,000 | تا | 12,560,000 | |||||||
| 6 | تجهیزات نصب اتاق سردخانه | 1 | سری | 40,000,000 | تا | 53,000,000 | |||||||
| 7 | درب سردخانه200*220*10 سانتیمتر | 1 | باب | 20,000,000 | تا | 24,000,000 | |||||||
| 8 | نصب و راه اندازی اتاق سردخانه | 1 | عدد | 30,000,000 | تا | 56,000,000 | |||||||
| جمع قیمت تجهیزات اتاق سردخانه 300 تن | 651,400,000 | تا | 792,540,000 | ||||||||||
| جمع کل قیمت سردخانه 300 تن به تومان از | |||||||||||||
| 1,302,400,000 | تا | 1,633,540,000 | |||||||||||
سردخانه مرغ برای انجماد سریع و نگهداری زیر صفر ضروری است. تنظیم دقیق دمای سردخانه ۱۸- درجه، کیفیت گوشت مرغ را حفظ میکند. برای تولیدکنندگان پروتئینی، ساخت سردخانه صنعتی با پنل ساندویچ پانل و تجهیزات برودتی قدرتمند یک سرمایهگذاری حیاتی در زنجیره سرد است.
قیمت ساخت سردخانه 300 تنی
قیمت ساخت و ساز سردخانه 300 تنی مانند قیمت سردخانه 10 تنی بسته به نوع مصالح، تعداد دستگاهها و تجهیزات، هزینههای ساخت، نصب، مشاوره و… میتواند متغیر باشد.
نوع سردخانه (بالای صفر- زیر صفر) نیز میتواند موجب تفاوت قیمت سردخانه شود. برای مثال سردخانههای بالای صفر عایقهای نازکتری دارند که در حدود ۵ الی ۱۰ سانتیمتر است و سردخانههای زیر صفر عایقهای ضخیمتری دارند که میتواند بین ۱۰ الی ۲۰ سانتیمتر متغیر باشد.
بدیهی است که هزینه عایق بندی در سردخانههای زیر صفر بیش از سردخانههای بالای صفر خواهد بود. از طرفی نوع و برند تجهیزات استفاده شده در سردخانه نیز میتواند موجب تفاوت قیمت ساخت شود. علاوه بر این دو هزینه، یعنی عایقبندی و تجهیزات برودتی، باید هزینه جداگانهای بابت مهندسی و اجرای پروژه نیز پرداخته شود. بنابراین برای تعیین هزینه نهایی ساخت یک سردخانه مثل: هزینه ساخت سردخانه 100 تنی تا 10000 تنی و… سه فاکتور زیر در نظر گرفته میشود:
- هزینهٔ طراحی، نصب و اجرا
- هزینهٔ متریال
- هزینهٔ دستگاهها و تجهیزات مورد نیاز
برای محاسبهٔ هزینهٔ ساخت سردخانه میتوانید با کارشناسان دیکول در ارتباط باشید.
| فرم درخواست احداث سردخانه |
1 دیدگاه در “سردخانه 300 تنی | طراحی، هزینه و تجهیزات صنعتی”
هزینه اجرای صفر تا صد سردخانه 300 تنی توسط شما چقدر میشه؟