ساخت سردخانه

نحوه ساخت سردخانه

ساخت سردخانه صنعتی بسیار پیچیده است و مراحل بسیار زیادی مانند: طراحی، تخمین هزینه، تخمین فضای موردنیاز و اجرا دارد. به همین علت پیشنهاد می‌شود کار سردخانه سازی را به شرکت‌های باتجربه و متخصص در این زمینه بسپارید. از آن‌ جایی که روش ساخت سردخانه هزینه بالایی دارد، تمام مراحل احداث آن باید دقیق و حساب‌شده باشد. همچنین فاز  طراحی و ساخت سردخانه که قبل از ساخت آن اتفاق انجام می‌شود نیز باید کاملا دقیق و اصولی صورت گیرد.

برای طراحی سردخانه باید به نکاتی مانند کاربری، فضای موردنیاز، هزینه و مصرف انرژی توجه داشت. بعد از انجام محاسبات و طراحی، سازندگان به سراغ ساخت سرد خانه میوه یا سایر مواد غذایی می‌روند. باید توجه داشت که ساخت سردخانه به زمان زیادی نیاز دارد و باید تمام نکات مربوط به طراحی این سازه، در تمام قسمت‌های سردخانه لحاظ شود تا راندمان و مصرف انرژی سردخانه موردنظر مناسب باشد. در ادامه با آموزش ساخت سردخانه آشنا می‌شویم.

مرحله اول سردخانه سازی؛ مشخص‌کردن کاربری سردخانه

اولین و مهم‌ترین مرحله ساخت سرد خانه، تعیین کاربری سردخانه است. همان‌طور که عنوان شد از سردخانه‌ها برای نگهداری محصولات مختلفی استفاده می‌شود و از طرف دیگر هر سردخانه خصوصیات مشخصی دارد. به همین علت در ابتدا باید کاربری سردخانه مشخص شود. برای مثال مراحل ساخت یک سردخانه بالای صفری با یک سردخانه زیر صفری بسیار متفاوت است. کارفرما با مشورت با مجری ساخت سردخانه، کاربری سردخانه موردنظر خود را تعیین می‌کند و مجری به سراغ مراحل بعدی احداث سردخانه صنعتی می‌رود.

مرحله دوم احداث سردخانه؛ بررسی محل ساخت سردخانه

در ادامه آموزش ساخت سردخانه سردخانه‌ها را می‌توان برحسب ظرفیت در ابعاد مختلفی ساخت. یکی از مهم‌ترین مولفه‌ها در طراحی و ساخت انواع سردخانه، محل احداث آن است. ابعاد، امکانات و شرایط محیطی محل ساخت سرد خانه میوه یا انواع دیگر اهمیت بسیار زیادی در احداث سردخانه دارد. برای مثال اگر شما بخواهید در یک منطقه بسیار گرمسیر یک سردخانه زیر صفری احداث کنید، تیم سازنده باید از تجهیزاتی قدرتمندتر و عایق‌بندی قوی‌تر استفاده کند.

به همین علت بررسی محل ساخت سردخانه، اهمیت بسیار زیادی در  احداث این سازه کاربردی دارد. باید توجه داشت که ابعاد محل احداث سردخانه نیز برای سازندگان بسیار اهمیت دارد. چرا که تعیین ظرفیت سردخانه به ابعاد محل احداث بسیار مرتبط است و اگر ابعاد محل ساخت سردخانه کوچک باشد، تیم سازنده محدودیت‌هایی برای احداث یک سردخانه با ظرفیت بالا خواهند داشت. پیشنهاد می‌شود محل احداث سردخانه را به‌دور از نور خورشید و تغییرات دمایی در نظر بگیرید.

مرحله سوم ساخت سردخانه؛ تخمین فضای موردنیاز برای احداث سردخانه

بعد از تعیین کاربری و مشخص‌شدن محل احداث و ساخت سرد خانه صنعتی، نوبت به تخمین فضای موردنیاز برای ساخت این سازه می‌رسد. فضای موردنیاز برای اطراحی بخش های مختلف سردخانه و احداث آن بر اساس کاربری و میزان محصولات تولیدی شرکت‌ها تخمین زده می‌شود. برای مثال اگر شما می‌خواهید از سردخانه موردنظر برای انبارکردن میوه‌ها و سبزی‌ها استفاده کنید، این سردخانه باید ظرفیت بسیار بالایی داشته باشد. چرا که فضای زیادی برای انبارکردن این محصولات نیاز است. از طرف دیگر فضای موردنیاز برای احداث سردخانه صنعتی از جهت تخمین هزینه و خرید تجهیزات نیز برای مجری طرح بسیار بااهمیت می‌باشد.

مرحله چهارم؛ مشخص‌کردن بار برودتی سردخانه

در مرحله چهارم آموزش ساخت سردخانه، سازنده سردخانه باید میزان بار برودتی سردخانه را تخمین بزند. به میزان گرمایی که باید از محیط سردخانه گرفته شود تا دمای محیط آن به حالت موردنظر برسد، بار برودتی یا بار سرمایش گفته می‌شود. سازندگان با بررسی مولفه‌های مختلف مانند شرایط آب‌وهوایی منطقه، میزان بار داخل سردخانه، دفعات باز و بسته‌شدن درب سردخانه، نوع کاربری و میزان عایق‌بندی بار برودتی سردخانه را تخمین می‌زنند.

تخمین بار برودتی از آن‌جهت اهمیت دارد که با تخمین این مولفه، می‌توان هزینه ساخت سردخانه و تهیه تجهیزات و قطعات آن را نیز به‌صورت دقیق‌تر تخمین زد. باید اشاره کرد که تخمین بار برودتی یکی از مهم‌ترین مراحل احداث سردخانه صنعتی به‌شمار می‌آید.

مرحله پنجم ساخت سردخانه؛ اجرای پروژه

بعد از تخمین تمام مولفه‌ها و طراحی، مجری طرح به سراغ اجرای سازه می‌رود. نحوه اجرای سردخانه به کاربری، ابعاد و فضای احداث آن بستگی دارد. برای ساخت برخی سردخانه‌ها فقط یک فضای مجزا ساخته می‌شود اما برای احداث برخی سردخانه‌های دیگر باید مراحل ساخت یک سازه مجزا طی شود. از جمله مراحل اجرای سردخانه می‌توان به اجرای فونداسیون، نصب ساندویچ پنل‌ها، عایق‌بندی و نصب تجهیزات اشاره کرد.

اجرا و روش ساخت سردخانه باید توسط مجموعه‌های مجرب و متخصص در این زمینه انجام شود. چرا که احداث سردخانه پیچیدگی‌های بسیاری دارد و هر شرکتی نمی‌تواند بدون دریافت دقیق آموزش ساخت سردخانه این سازه را بدون ایراد و مشکل بسازد. مجموعه دی کول می‌تواند طبق استانداردهای روز دنیا و با بهترین تجهیزات، کار ساخت سردخانه موردنظر شما را با استفاده از تجربه و تخصص خود انجام دهد.

چه قطعاتی در ساخت سردخانه مورداستفاده قرار می‌گیرند؟

فرایند سرمایش در سردخانه توسط تجهیزات مختلفی مانند: کمپرسور، کندانسور نوین یا مدل های دیگر، اواپراتور، خط مکش و خط تخلیه انجام می‌شود. این تجهیزات در کنار عایق‌بندی و اجزای سازه سردخانه، نقش مهمی در کارایی و عملکرد این سازه کاربردی ایفا می‌کنند. باید توجه داشت که کیفیت این تجهیزات نقش پررنگی در راندمان سردخانه دارد و شرکت سازنده سردخانه باید از بهترین و قوی‌ترین تجهیزات موجود در بازار برای احداث سردخانه استفاده کند.

همچنین باید اشاره کرد که انتخاب تجهیزات نیز به کاربری و ابعاد سردخانه موردنظر مرتبط است و شرکت سازنده باید با استفاده از روش‌های مختلف تخمینی، نوع و ظرفیت تجهیزات موردنیاز برای احداث سردخانه را تخمین بزند. قطعات و تجهیزات مورداستفاده در ساخت سرد خانه‌ ها عبارت‌اند از:

• اواپراتور: اواپراتور یکی از مهم‌ترین قطعات مورداستفاده در سردخانه‌ها است که در فرایند سرمایش نقش مهمی را ایفا می‌کند. این قطعه را باتوجه به میزان بار برودتی و ابعاد سردخانه انتخاب می‌کنند
• کمپرسور: کمپرسور قلب تپنده سردخانه است و بسته به ابعاد، بار برودتی و کاربری سردخانه، از انواع مختلف آن می‌توان در سردخانه سازی استفاده کرد
• کندانسور: کندانسور یکی دیگر از تجهیزات سردخانه است که در فرایند سرمایش سردخانه‌ها تاثیر زیادی دارد. باید اشاره کرد که کندانسور، کمپرسور و اواپراتور آرتک یا سایر مدل ها یک مجموعه هستند و در کنار هم سرما موردنیاز سردخانه را تامین می‌کنند
• تجهیزات مایع: شیر انبساط، فیلتر خشک‌کن، فلکه چک و شیر برقی جزو تجهیزات مایع سیستم سرمایش سردخانه به‌شمار می‌آیند
• خط مکش و خط تخلیه: از مهم‌ترین تجهیزات جانبی سردخانه‌ها، خط مکش و خط تخلیه این سازه‌ها هستند که شما بال ولو، فیلتر روغن و مافلر می‌باشند.

ساختار سردخانه‌ها چگونه است؟

ساختار و روش ساخت سردخانه بسیار پیچیده‌ای است؛ اما افراد عموما این سازه‌ها را به دو بخش: استاتیک و داینامیک تقسیم می‌کنند. هر یک از این بخش‌ها در عملکرد سردخانه نقش مهمی ایفا می‌کنند و بر عملکرد یکدیگر نیز تاثیرگذار هستند. باید اشاره کرد که هر یک از بخش‌های استاتیک و داینامیک سردخانه‌ها از چندین بخش قطعه و عضو دیگر ساخته شده‌اند. با قسمت‌های مختلف ساختار سردخانه‌ها آشنا می‌شویم.

سردخانه خرما برای صادرات و حفظ طراوت ارقام مرغوب مانند پیارم ضروری است. تنظیم دقیق دمای ۱۸- درجه سانتی‌گراد (انجماد) و کنترل رطوبت مناسب، ماندگاری خرما را تا یک سال تضمین می‌کند. برای تأمین زنجیره سرد مطمئن، طراحی و ساخت سردخانه صنعتی خرما با کمپرسور برودتی بیتزر حیاتی است.

قسمت استاتیک سردخانه

بخش استاتیک یا ثابت سردخانه از مهم‌ترین اجزای ساختار سردخانه‌ها به‌شمار می‌آیند. قسمت استاتیک سردخانه شامل اجزایی مانند درب سردخانه، ساندویچ پنل سردخانه و قفسه‌بندی سردخانه است. هر یک از این اجزا نقش مهمی در عملکرد سردخانه دارند. برای مثال ساندویچ پنل‌های سردخانه وظیفه جلوگیری از هدررفت انرژی در سردخانه‌ها را برعهده دارند. به‌طورکلی اجزای قسمت استاتیک سردخانه وظیفه حفظ برودت یا سرمای محیط داخل سردخانه را برعهده دارند. اجزای مختلف قسمت استاتیک یا ثابت سردخانه‌ها عبارت‌اند از:

• درب سردخانه: یکی از مهم‌ترین اجزای استاتیک یا ثابت سردخانه‌ها، درب آن‌ها است. این قسمت باید ویژگی‌های خاصی داشته باشد تا در عملکرد سردخانه‌ها اختلالی ایجاد نکند. از جمله این ویژگی‌ها می‌توان به عایق‌بندی خوب و استفاده آسان از آن‌ها اشاره کرد. برای مثال افراد باید بتوانند به‌راحتی و با سرعت درب سردخانه‌ها را باز و بسته کنند. همچنین عایق‌بندی درب سردخانه باید به‌گونه‌ای باشد که از هدررفت انرژی از طریق آن‌ها جلوگیری شود
• ساندویچ پنل‌های سردخانه: شاید بتوان گفت مهم‌ترین قسمت استاتیک هر سردخانه، ساندویچ پنل‌های آن است. از این تجهیزات برای عایق‌بندی دیوارهای سردخانه استفاده می‌شود. ساندویچ پنل‌های سردخانه عموما دارای سه لایه می‌باشند که لایه درونی و بیرونی آن از فلزات مختلف مانند ورق گالوانیزه یا آلومینیوم تشکیل شده است. لایه میانی ساندویچ پنل‌های سردخانه نیز از جنس فوم پلی‌یورتان ساخته می‌شود
• قفسه‌بندی سردخانه: قفسه‌بندی سردخانه از اجزای مهم قسمت ثابت سردخانه به‌شمار می‌آیند. با این که این قطعات در حفظ برودت سردخانه نقشی ندارند اما جزو تجهیزات ثابت سردخانه‌ها هستند. در بسیاری از سردخانه‌ها برای انبارکردن منظم محصولات، از قفسه استفاده می‌شود. باید اشاره داشت که در برخی سردخانه‌های بزرگ هیچ قفسه‌بندی وجود ندارد و محصولات با سبدها یا بسته‌بندی‌های خود نگهداری می‌شوند.

قسمت داینامیک سردخانه

همان‌طور که اجزای قسمت استاتیک سردخانه وظیفه حفظ برودت هوای داخل این سازه را دارند، اجزای قسمت داینامیک وظیفه دارند تا برودت هوای موردنیاز سردخانه را تولید کنند. از اجزای مهم این بخش سردخانه‌ها می‌توان به کمپرسور، اواپراتور و کندانسور اشاره کرد که با آن‌ها آشنا شدیم. باید اشاره کرد که بدون اجزای قسمت داینامیک سردخانه‌ها، این سازه‌ها هیچ کاربردی ندارند. نحوه عملکرد اجزای داینامیک سردخانه‌ها به شرح زیر است:

• اواپراتور: اواپراتور سردخانه وظیفه دارد تا گرمای محیط سردخانه را بگیرد و محیط آن را خنک کند. به همین دلیل انواع اواپراتور مانند: اواپراتور تبادل کار یکی از مهم‌ترین اجزای بخش داینامیک سردخانه به‌شمار می‌آید.
• کندانسور: گرمای جذب‌شده توسط اواپراتور از طریق کندانسور یا چگالنده سردخانه، به بیرون از فرایند سرمایش سردخانه منتقل می‌شود. بدون کندانسور امکان خنک‌کردن محیط سردخانه وجود ندارد
• کمپرسور: انتقال حرارت در سیستم سرمایش سردخانه‌ها از طریق انتقال گاز یا مایع مبرد صورت می‌گیرد. کمپرسور وظیفه دارد تا این مایع یا گاز را در سیستم سرمایش سردخانه انتقال دهد

بررسی هزینه ساخت سردخانه

هزینه ساخت سردخانه صنعتی یکی از مهم‌ترین مولفه‌ها برای شرکت‌ها و کارخانه‌ها است. به همین علت باید قبل از آغاز فرایند طراحی و ساخت سردخانه میوه یا انواع دیگر، هزینه احداث این سازه را بررسی کرد. هزینه ساخت سردخانه به عوامل زیادی مانند ابعاد، دمای نگهداری از محصولات یا کاربری آن، فعالیت آن با برق سه‌فاز یا تک‌فاز، برند تجهیزات و کیفیت نصب بستگی دارد.

هر یک از این عوامل می‌توانند در هزینه نهایی احداث سردخانه تاثیر بسیار زیادی بگذارند. باید اشاره کرد که مهم‌ترین و تاثیرگذارترین عامل بر هزینه ساخت سردخانه، ابعاد آن است. باتوجه به نوسانات بازار ارز تغییر قیمت تجهیزات، نمی‌توان مبلغی مشخص برای احداث سردخانه تعیین کرد.

مشاوره ساخت سردخانه؛ راهکاری برای افزایش راندمان

همان‌طور که اشاره شد احداث یک سرخانه باکیفیت و با راندمان بالا پیچیدگی‌های بسیار زیادی دارد. همچنین انتخاب نوع سردخانه و تجهیزات آن نیز برای افراد غیرمتخصص بسیار دشوار است. به همین دلیل افرادی که قصد احداث انواع سردخانه را دارند، باید با مجموعه‌ها متخصص و باتجربه در این زمینه مشورت کنند. مجموعه دی کول یکی از باسابقه‌ ترین مجموعه‌ها در زمینه ساخت و اجرا و مشاوره احداث سردخانه است که می‌تواند در تمام مراحل طراحی و احداث این سازه کاربردی، در کنار شما باشد. پیشنهاد می‌کنیم اگر قصد احداث سردخانه دارد، کار را به یک مجموعه متخصص مانند دی کول بسپارید.

سردخانه مواد غذایی برای حفظ سلامت و افزایش ماندگاری انواع محصولات فاسدشدنی ضروری است. تنظیم دقیق دمای بالای صفر و دمای زیر صفر، زنجیره سرد را تضمین می‌کند. برای شرکت‌های پخش و تولیدکنندگان عمده، ساخت سردخانه صنعتی با عایق‌بندی مناسب و اواپراتورهای کارآمد، سرمایه‌گذاری حیاتی در انبارداری است.

انواع سردخانه؛ بالای صفری، زیر صفری و تونل انجماد

همان‌طور که عنوان شد از سردخانه‌ها برای نگهداری محصولات مختلف استفاده می‌شود اما باید توجه داشت که دمای نگهداری محصولات غذایی با یکدیگر کاملا متفاوت است. برای مثال نمی‌توان میوه‌ها را در کنار فرآورده‌های دامی در یک سردخانه نگهداری کرد. به همین علت ساخت سردخانه میوه و مواد غذایی دیگر بسیار پیچیده است و باید کاربری سردخانه موردنظر را در طراحی و اجرای آن در نظر گرفت.

سردخانه‌ها انواع مختلفی مانند بالای صفری، زیر صفری و تونل انجماد دارند که هر یک از آن‌ها برای نگهداری محصولات به‌خصوصی کاربرد دارد. مراحل ساخت سردخانه میوه با انواع دیگر نیز دارای تفاوت هایی است. با انواع سردخانه به طور کامل آشنا می‌شویم.

سردخانه بالای صفری؛ مناسب برای نگهداری میوه، دارو و لبنیات

همان‌طور که اشاره شد هر محصول باید در دمای مشخصی نگهداری شود. برای مثال میوه‌ها باید در دمای 1+ الی 4+ درجه سانتی‌گراد نگهداری شوند. به همین علت برای نگهداری و انبارکردن این محصولات از سردخانه بالای صفری استفاده می‌شود. همان‌طور که از نام این سردخانه‌ها مشخص است، دمای هوا در این سازه‌ها در محدوده بالای صفر قرار دارد.

عایق‌بندی، تجهیزات و قطعات مورداستفاده در ساخت سردخانه بالای صفری با محدوده دمایی آن‌ها تناسب دارد. برای مثال درب‌ها و پنل‌های ساندویچی این سردخانه‌ها نسبت به درب‌ها و پنل‌های ساندویچی سردخانه‌های زیر صفری عایق‌بندی ضعیف‌تری دارند. همچنین باید اشاره کرد که عموما ابعاد این سردخانه‌ها از ابعاد سردخانه‌های دیگر بزرگ‌تر است؛ چرا که حجم محصولاتی که در این سردخانه‌ها انبار می‌شود بسیار بیشتر از محصولات انبارشده در سردخانه‌های بالای صفری است. هزینه ساخت این سردخانه‌ها نیز نسبت به انواع دیگر سردخانه‌ها پایین‌تر می‌باشد. البته این تفاوت در هزینه ساخت بسته به ابعاد سردخانه‌ها نیز دارد.

سردخانه زیر صفری

یکی از رایج‌ترین و کاربردی‌ترین انواع سردخانه‌، سردخانه زیر صفری است. ساخت سردخانه زیر صفری به‌منظور انبارکردن انواع محصولات دامی و لبنی مانند گوشت قرمز، گوشت مرغ، گوشت ماهی و بستنی انجام می‌شود. احداث این نوع سردخانه‌ها بسیار پیچیده است و عایق‌بندی تجهیزات و قسمت‌های مختلف سازه در آن‌ها اهمیت بسیار زیادی دارد. ساخت سردخانه زیر صفری نسبت به انواع سردخانه‌های دیگر هزینه بالاتری دارد اما این هزینه بالاتر با پیچیدگی‌ها و دشواری ساخت آن‌ها متناسب است.

مجموعه دی کول توانایی طراحی و اجرای بهترین سردخانه‌های زیر صفری را برای کارخانه یا شرکت شما دارد. باید اشاره کرد که از سردخانه زیر صفری در رستوران‌ها، تالارها و هتل‌ها نیز استفاده می‌شود؛ چرا که این مشاغل باید مواد غذایی خود را برای مدتی طولانی انبار کنند.

تونل انجماد؛ از بهترین انواع سردخانه‌ها

در خط تولید بسیاری از محصولات غذایی مانند فرآورده‌های پروتئینی، این مواد غذایی باید در سریع‌ترین زمان ممکن به انجماد برسند. چرا که با استفاده از روش انجماد سریع، مزه و بافت این محصولات تغییری نمی‌کند. همچنین انجماد سریع باعث افزایش راندمان و صرفه‌جویی در وقت و انرژی کارخانه‌ها و شرکت‌های تولیدی می‌شود.

برای انجماد سریع این محصولات غذایی باید از تونل انجماد استفاده کرد. تونل انجماد یکی از انواع سردخانه است که در ساختار و عملکرد با سردخانه‌های معمولی تفاوت زیادی دارد. در ساخت سردخانه تونل انجماد علاوه‌بر تجهیزات معمول ساخت سردخانه، از تجهیزات دیگری مانند فن و یا نوار نقاله نیز استفاده می‌شود.

فرایند انجماد سریع در تونل انجماد به این شکل است که محصولات با استفاده از یکی از روش‌های وزشی، تماسی یا نوار نقاله به‌سرعت منجمد می‌شوند. محصولات در یک تونل قرار می‌گیرند و به‌آرامی روی نوار نقاله مسیر این تونل را طی می‌کنند. در طی مسیر با استفاده از روش‌های عنوان شده، محصولات به‌سرعت منجمد می‌شوند. تونل منجمد یکی از مدرن‌ترین انواع سردخانه به‌شمار می‌آید.

مجموعه دی کول؛ از بهترین مجریان ساخت سردخانه در کشور

راه‌اندازی یک سردخانه مراحل بسیار زیادی دارد. همچنین شما برای احداث یک سردخانه نیاز به خرید تجهیزات مختلفی مانند کمپرسور و اواپراتور دارید. به همین علت احداث سردخانه کار افراد غیرمتخصص نیست. مجموعه دی کول با استفاده از تجربیات خود، خدمات مختلفی مانند مشاوره احداث سردخانه، همچنین طراحی و فروش تجهیزات را برای احداث یک سردخانه مجهز و به‌ روز به مشتریان خود ارائه می‌دهد. افراد می‌توانند از صفر تا صد پروژه‌های احداث سردخانه خود را به مجموعه دی کول بسپارند یا تجهیزات موردنیاز آن را از این مجموعه معتبر خریداری کنند.

محاسبه قیمت سردخانه

جهت استعلام به روز قیمت سردخانه با 02177683001  تماس بگیرید.

جهت احداث هرگونه سردخانه صنعتی ابتدا نیاز به محاسبه هزینه ساخت سردخانه می باشد.چرا که برآورد اولیه هزینه احداث سردخانه یا هر پروژه عمرانی دیگر جزء مهمترین بخش آن می باشد.ازجهت دیگر با توجهبه افزایش روز افزون تجهیزات سردخانه وتجهیزات برودتی در بازار برودتی اهمیت متره،محاسبه قیمت و محاسبه هزینه ساخت سردخانه قبل از هر گونه اقدام جهت شروع پروژه چه یک سردخانه صد تنی وچه100هزار تنی غیر قابل انکار می باشد.
از این روگروه صنعتی دی کول به عنوان بهترین شرکت سازنده سردخانه در ایران اهداف خود را بر این گذاشته است تا تجهیزات سردخانه اصلی را با مناسب ترین قیمت در اختیار  کسانی  که قصد احداث سردخانه ،مشاوره سردخانه وخرید تجهیزات سردخانه را دارند بگذارد.

قیمت ساخت سردخانه یا هزینه ساخت سردخانه به چه عواملی بستگی دارد؟

مهم ترین پارامترهای موثر در هزینه سردخانه صنعتی شامل موارد زیر است:

• تجهیزات برودتی مورد استفاده در سردخانه
• ابعاد سردخانه وتناژ محصولات سردخانه
• موقعیت جغرافیایی احداث سردخانه
• نوع محصول نگهداری در سردخانه، دما و رطوبت سردخانه
• دیگر عوامل

محاسبه هزینه احداث سردخانه و عامل تجهیزات برودتی

تجهیزات استفاده شده در ساخت سردخانه عامل مستقیم تشکل دهنده هزینه سردخانه می باشد.هزینه ساخت سردخانه به این تجهزات وابسته می باشد.

کمپرسور سردخانه یا به  عبارت دیگر موتور سردخانه:موتور سردخانه صنعتی بیشتر از  نوع سیلند پیستونی آن استفاده می شود وکاملا وارداتی می باشد،ازنظر تاسیسات یک بخش قابل توجه ازهزینه کل تاسیسات سردخانه را در بر می  گیرد .

برند های موتورهای سردخانه :
کمپرسور بیتزرآلمان
کمپرسور فراسکلدایتالیا
کمپرسوربوک آلمان
کمپرسور رفکامپ چین
کمپرسور دورین ایتالیا
کمپرسور کوپلند چک
کمپرسور دانفوس فرانسه
و…می باشند.

کندانسور سردخانه که وظیفه آن پرتاب گرمای تولید شده درسردخانه می باشد.دومین بخش مهم تاسیساتی ؛ که هزینه ساخت سردخانه را تشکیل می دهد.

برندهای کندانسور سردخانه:

کندانسور آرشه
کندانسور کاسپین
کندانسور آرتک
کندانسور آرتمن
کندانسورصابکول
کندانسور نیک
کندانسوربوران
کندانسور آرکاکول
کندانسور آیس بیر
کندانسور نوین

و…می باشند.

اواپراتور سردخانه بخش سوم که در قیمت سردخانه های میوه به علت جلوگیری از گرفتن رطوبت میوه ها بزرگ تر از حالت معمول گرفته می شوند نیز مهم هستند.100درصد اواپراتور  ها در ایران ساخته می شوند .

اواپراتور آرشه
اواپراتور کاسپین
اواپراتور آرتک
اواپراتور آرتمن
اواپراتور صابکول
اواپراتور نیک
اواپراتور بوران
اواپراتور آرکاکول
اواپراتور آیس بیر
اواپراتور نوین

و…می باشند.

تابلو برق سردخانه یا سیستم کنترلی سردخانه تنها بخش کاملا برقی هزینه سردخانه سازی شما می باشد.که طی یک الی دوسال  اخیر با توجه به هوشمند سازی سیستم های سردخانه ای  پیشرفت قابل  توجهی کرده اند.

برندهای تابلو برق سردخانه:
تابلو برق اشنایدر
تابلو برق هنیوندای کره

شیرالات و تجهیزات خط مایع سردخانه جهت محاسبه هزینه ساخت سردخانه بخش شیرالات خط مایع باید ابتدا بدانیم چه قطعات برودتی در آن استفاده شده است به طور  خلاصه (اویل سپراتور -لرزه گیر-شیر برقی -شیر دستی -کنترل فشار ها-گیج ها-آکامالاتور -چک ولو و….)

برند های تابلو برق سردخانه:

شیرالات سردخانه کستل ایتالیا
شیرالات سردخانه برند دانفوس دانمارک

ساندویچ پانل سردخانه تقریبا بین 30تا40درصد کل هزینه ساخت سردخانه را گاها تشکیل می دهد .کاملا تولید داخل و درصورت عدم استفاده از آن شاید در ابتدای امر هزینه ساخت کم بنظر برسد ولی در  ادامه هزینه های برق سردخانه بسیار زیاد می شوند. در سایز  های  5ساتی متر ، 10سانتی متر و15 سانتی مترو به دو صورت دیواری  و سقفی  تولید  می  شوند برند های تولید کننده ساندویچ پانل سردخانه جهت محاسبه قیمت ساخت سردخانه:
ساندویچ پانل کبیر پانل

ساندویچ پانل نبوغ سرمایش

ساندویچ پانل پارسین پانل

درب سردخانه با توجه به استفاده زیاد و روزانه کیفیت برند درب مهم می باشد.در محاسبه قیمت درب سردخانه زیر صفری  المنت فراموش نشود .در آخر به صورت لولایی وریلی تولید در ایران می شوند.
از برند های درب سردخانه:
درب سردخانه ایوانس
درب سردخانه صابدور
درب سردخانه دی کول  و…

محاسبه قیمت وهزینه سردخانه و عامل نوع سردخانه از نظر دما و رطوبت :

سردخانه ها از  نظر دمایی بر3نوع می باشند

• سردخانه پایین صفری
• سردخانه بالا صفری
• تونل انجماد

محاسبه قیمت ساخت سردخانه بالاصفری یا سردخانه میوه:

جهت محاسبه هزینه ساخت سردخانه بالا صفری یا به عبارتی سردخانه میوه اول باید با تعریف آن آشنا شد :سردخانه بالاصفری یا سردخانه میوه به سردخانه های اطلاق  می شود که دمای نگهداری آنها همانطور که از نامش مشخص  می باشدبالاتر از  صفر ،جهت آشنای بیشتر  می توان سردخانه های میوه ،سردخانه های دارو ،سردخانه های سبزیجات را نام برد در نتیجه محاسبه قیمت احداث سردخانه های بالا صفری و زیر صفری و تونل انجماد تمایز های از  نظر  دمایی دارند چرا که مثلا  نوع  موتور یا کمپرسوردر برند بیتزر با هم از  نظر قیمتی متفاوت هستند.

محاسبه قیمت سردخانه زیر صفری یا سردخانه فریزری:

همیشه قیمت کمپرسور های بکار رفته در سردخانه های زیر صفری  قیمت بیشتری  دارند که به کمپرسور  های  دیمند معروف  هستند.نتیجه نوع سردخانه یک تمایز در  هزینه  ساخت سردخانه می باشد.

محاسبه قیمت ساخت سردخانه تونل انجماد :

تونل  انجماد ها و هزینه ساخت تونل انجماد ها نسبت به دو سردخانه قبل خیلی اهمیت بشتری دارند چرا که قیمت این نوع سردخانه ها خیلی بیشتر است.